Laks i butterdej med spinat

(5 personer)

Butterdejen rules ud - husk mel på bordet.

Laksesiden afskindes og lægges på butterdejen. Derpå lægges spinat og torskefars med bacontern.

Butterdejen lukkes, prikkes med en gaffel og pensles med pisket æg.

 

Torskefars:

Torskefilet blendes sammen med salt, peber, løg og fløde. Derefter æltes rød og grøn peber samt bacontern i.

 

Bages midt i ovnen i 50 min. ved 185 grader.